烘焙課堂——面包
作 者 布萊克
定 價(jià)48元
出 版 社 湖北科學(xué)技術(shù)出版社
圖書簡(jiǎn)介
史上最全的面包配方，近千張?jiān)敿?xì)步驟圖。從制作原材料，烘焙器材到面包成品，每一個(gè)步驟都有圖片說(shuō)明。清晰易懂，就如老師在身邊手把手教你如何做出精致美味的面包。
長(zhǎng)江出版?zhèn)髅焦煞萦邢薰?/h3>